Carta del Restaurante Wild Olive

Incluye pan. Escoge 3 ingredientes: brócoli, pimiento, espárrago, cebolla, tomate, piña, aceituna, albahaca, champiñón, durazno.

Fritos o revueltos. Incluye pan.

Frutas frescas de temporada.

Relleno de dulce de leche con frutas de la estación y chocolate.

Huevo frito, palta y pan tostado.

Papaya, melón, plátano, piña, fresa, naranja.

Tocino, pollo, pepperoni, salame, jamon, cabanossi.

Palitos de masa frita crujiente rellenos de queso derretido. Viene con guacamole.

Escoge uno: queso con salame, lasagna o ají de gallina. Acompañado de salsa guacamole.

Alas crujientes bañadas en salsa a elección (BBQ o Buffalo) y papitas fritas.

Crujientes papas fritas doradas.

Trozos de pollo sazonado con finas especias, empanizado acompañado con salsa tamarindo.

Lechuga orgánica, manzanas, pecanas, palta, tomates y vinagreta.

Lechuga orgánica, tomates, cebolla, brócoli, espárragos, pollo, palta con vinagreta.

Lechuga orgánica, tomates, queso mozzarella, albahaca y vinagreta balsámica.

Lechuga orgánica, tomates, manzanas, mango, piña, durazno, acompañado de vinagreta agridulce.

Lechuga orgánica, tomates, rábano, brócoli, espárragos, pepinillo, palta, pollo, queso fresco, tocino, zanahoria acompañada con vinagreta de la casa.

Filete de pollo, mozzarella, tomate y tocino. Sandwich tostado con ensalada.

Sandwich caliente de albóndigas, salsa pomodoro y queso mozzarella y ensalada.

Hamburguesa con queso y nuestra salsa secreta y papas fritas.

Tomate en rodajas, queso mozzarella, albahaca, aceite de oliva y ensalada.

Añade más ingredientes a tu pizza.

Crujiente pan con ajo y hierbas.

Pan al ajo especial con queso mozzarella gratinado.

Pasta con filete de pechuga de pollo a la plancha.

Pasta con milanesa de pollo empanizada.

Pasta con mix de vegetales frescos.

Pasta con salsa bolognesa tradicional de carne.

Pasta con albóndigas caseras en salsa.

Pasta con cremosa salsa Alfredo.

Rellenos de carne y salsa pomodoro, acompañado de pan al ajo.

Rellenos de espinaca con queso mozzarella y queso crema, acompañado de pan al ajo.

Rellenos con ají de pollo, acompañado de pan al ajo. Cremosa salsa peruana de ají.

Milanesa de pollo con salsa de tomate y queso mozzarella gratinado.

Lomo fino con pasta y salsa a tu gusto. Carne de res premium a la parrilla.

Lasagna rellena con carne molida, salsa pomodoro y bechamel.

Rellena con champiñónes, zanahoria, pimiento, espárrago, zucchini, cebolla, salsa pomodoro y bechamel.

Pallares frescos de la región Ica, aceite de oliva extra virgen, tomate, lechuga, palta, cebolla y romero. Con vinagreta de limón.

Lomo fino flameado en pisco, cebolla, tomate, arroz y papas fritas. Servido con salsa de soya y cilantro.

Fettuccini con lomo saltado flameado en pisco, cebolla, tomate, en salsa huancaina. Fusión italo-peruana.

Fideos salteados con trozos de pollo, cebolla, cebolla china, tomate y salsa de soja. Con kion y cebolla china.

Milanesa de pollo con papas fritas o arroz y ensalada.

Filete de pollo a la plancha con papas fritas o arroz y ensalada.

Lomo fino a la plancha con papas fritas o arroz y ensalada. Corte premium de res.

Con helado o frutas de estación.

Sola S/.18 / Con helado S/.22. Deliciosa torta de chocolate.

Helado con salsa de chocolate.

Cremosa panna cotta italiana con coulis de maracuyá.

Manzanilla, hierbaluisa, hoja de coca, te puro, canela y clavo, y opciones de temporada.

Coca Cola, Coca Cola Zero, Inca Kola, Inca Kola Zero, Fanta, Sprite.

Mezcla de soda burbujeante con nuestra base casera, servida bien fría. Sabores: chicha morada, maracuyá o limonada.

Sin gas o con gas. Pequeña, mediana o grande.

Limónada, chicha morada, maracuyá. Hechos con ingredientes naturales, servidos fríos o frozen.

Frutas frescas de temporada, sin azúcar añadida. Jugo refrescante o smoothie cremoso con hielo.

Shot de espresso puro y concentrado.

Espresso con leche espumada y espuma de leche.

Espresso con agua caliente.

Clásico espresso coronado con un toque de leche espumada, intenso y equilibrado. Disponible con sabores de menta, vainilla o frambuesa. Caliente o frío.

Espresso con leche cremosa. Disponible caliente o frío.

Café helado cremoso con hielo. Refrescante y delicioso.

El clásico coctel peruano con pisco, limón, jarabe y clara de huevo.

Pisco con ginger ale y limón.

Version peruana del Cuba Libre con pisco.

Ron, menta fresca, limón, azúcar y soda.

Ron, crema de coco y jugo de piña.

Ron con cola y limón.

Ron con fruta a escoger: durazno, piña, maracuyá, fresa o mango.

Pisco, leche evaporada, yema de huevo, jarabe de algarrobina y canela. Cremoso y dulce.

Pisco, granadina y jugo de naranja.

Pisco, jarabe de piña, jugo de limón y agua con gas.

Gin, limón y albahaca fresca. Refrescante y aromático.

Pisco, blue curacao, limón y ginger ale. Inspirado en la laguna.

Shot de pisco puro.

Shot de tequila con sal y limón.

Cerveza lager dorada, suave y refrescante.

Cerveza de trigo con notas frutales.

Cerveza negra con notas de malta tostada.

La clásica cerveza peruana.

Cerveza mexicana servida con limón.

Copa de vino tinto.

Copa de vino blanco.

Malbec, Tannat & Petit Verdot. Seco, cuerpo medio, frutado.

Sauvignon Blanc & Chenin blend. Elaborado con variedades frescas, colores amarillos con tonalidades verdes. Ideal para platos ligeros o días cálidos.

Intenso y equilibrado, con notas de frutas rojas maduras, especias y un toque de roble. Ideal para carnes y pastas.

Aromático y redondo, con notas de frutas negras, pimiento rojo asado y especias sutiles. Taninos suaves y final persistente.

Potente y sofisticado, con notas intensas de ciruelas, cacao y especias. Taninos firmes y final prolongado. Perfecto para cortes grasos y platos intensos.

Elegante y complejo, con aromas de frutas negras, violetas y toques sutiles de roble. Cuerpo estructurado y largo final. Ideal para carnes a la parrilla.

Fresco y untuoso, con notas de piña madura, manzana verde y un toque delicado de vainilla. Final suave y equilibrado. Ideal para pastas y risottos cremosos.

Malbec-Bonarda Argentino. Blend joven y frutado, con notas de ciruela, mora y suaves toques especiados. Taninos redondos y final amable. Ideal para pastas, pizzas y carnes al horno.

Cabernet Sauvignon Chileno de gran carácter, con notas de cereza negra, ciruela y toques de vainilla y roble. Taninos firmes y final persistente. Excelente para carnes rojas y platos intensos.

Elaborada con vino tinto, frutas frescas de la estación, cítricos, licor y un toque de azúcar. Macerada al natural y servida bien fría. Refrescante, equilibrada y 100% auténtica.

Sangria por copa.