Cardápio do restaurante Wild Olive

Inclui pão. Escolha 3 ingredientes: brócolis, pimentão, aspargo, cebola, tomate, abacaxi, azeitona, manjericão, cogumelo, pêssego.

Estrelados ou mexidos. Inclui pão.

Frutas frescas da estação.

Recheada com doce de leite com frutas da estação e chocolate.

Ovo estrelado, abacate e pão torrado.

Mamão, melão, banana, abacaxi, morango, laranja.

Bacon, frango, pepperoni, salame, presunto, cabanossi.

Palitos de massa frita crocante recheados com queijo derretido. Acompanha guacamole.

Escolha um: queijo com salame, lasanha ou aji de gallina. Acompanhado de molho guacamole.

Asinhas crocantes banhadas em molho à escolha (BBQ ou Buffalo) e batatas fritas.

Batatas fritas crocantes e douradas.

Pedaços de frango temperados com finas especiarias, empanados acompanhados de molho de tamarindo.

Alface orgânica, maçãs, nozes-pecã, abacate, tomates e vinagrete.

Alface orgânica, tomates, cebola, brócolis, aspargos, frango, abacate com vinagrete.

Alface orgânica, tomates, queijo mozzarella, manjericão e vinagrete balsâmico.

Alface orgânica, tomates, maçãs, manga, abacaxi, pêssego, acompanhada de vinagrete agridoce.

Alface orgânica, tomates, rabanete, brócolis, aspargos, pepino, abacate, frango, queijo fresco, bacon, cenoura acompanhada com vinagrete da casa.

Filé de frango, mozzarella, tomate e bacon. Sanduíche tostado com salada.

Sanduíche quente de almôndegas, molho pomodoro e queijo mozzarella com salada.

Hambúrguer com queijo e nosso molho secreto e batatas fritas.

Tomate em rodelas, queijo mozzarella, manjericão, azeite de oliva e salada.

Adicione mais ingredientes à sua pizza.

Pão crocante com alho e ervas.

Pão especial ao alho com queijo mozzarella gratinado.

Massa com filé de peito de frango grelhado.

Massa com milanesa de frango empanada.

Massa com mix de legumes frescos.

Massa com molho bolonhesa tradicional de carne.

Massa com almôndegas caseiras ao molho.

Massa com cremoso molho Alfredo.

Recheados com carne e molho pomodoro, acompanhado de pão ao alho.

Recheados com espinafre com queijo mozzarella e cream cheese, acompanhado de pão ao alho.

Recheados com aji de pollo, acompanhado de pão ao alho. Cremoso molho peruano de aji.

Milanesa de frango com molho de tomate e queijo mozzarella gratinado.

Lominho fino com massa e molho à sua escolha. Carne bovina premium grelhada.

Lasanha recheada com carne moída, molho pomodoro e bechamel.

Recheada com cogumelos, cenoura, pimentão, aspargo, abobrinha, cebola, molho pomodoro e bechamel.

Pallares frescos da região de Ica, azeite de oliva extra virgem, tomate, alface, abacate, cebola e alecrim. Com vinagrete de limão.

Lominho flambado no pisco, cebola, tomate, arroz e batatas fritas. Servido com molho de soja e coentro.

Fettuccini com lomo saltado flambado no pisco, cebola, tomate, em molho huancaina. Fusão ítalo-peruana.

Macarrão salteado com pedaços de frango, cebola, cebolinha, tomate e molho de soja. Com gengibre e cebolinha.

Milanesa de frango com batatas fritas ou arroz e salada.

Filé de frango grelhado com batatas fritas ou arroz e salada.

Lominho fino grelhado com batatas fritas ou arroz e salada. Corte premium bovino.

Com sorvete ou frutas da estação.

Simples S/.18 / Com sorvete S/.22. Delicioso bolo de chocolate.

Sorvete com calda de chocolate.

Cremosa panna cotta italiana com coulis de maracujá.

Camomila, erva-cidreira, folha de coca, chá puro, canela e cravo, e opções da estação.

Coca Cola, Coca Cola Zero, Inca Kola, Inca Kola Zero, Fanta, Sprite.

Mistura de soda borbulhante com nossa base caseira, servida bem gelada. Sabores: chicha morada, maracujá ou limonada.

Sem gás ou com gás. Pequena, média ou grande.

Limonada, chicha morada, maracujá. Feitos com ingredientes naturais, servidos gelados ou frozen.

Frutas frescas da estação, sem açúcar adicionado. Suco refrescante ou smoothie cremoso com gelo.

Shot de espresso puro e concentrado.

Espresso com leite vaporizado e espuma de leite.

Espresso com água quente.

Clássico espresso coroado com um toque de leite vaporizado, intenso e equilibrado. Disponível com sabores de menta, baunilha ou framboesa. Quente ou gelado.

Espresso com leite cremoso. Disponível quente ou gelado.

Café gelado cremoso com gelo. Refrescante e delicioso.

O clássico coquetel peruano com pisco, limão, xarope e clara de ovo.

Pisco com ginger ale e limão.

Versão peruana do Cuba Libre com pisco.

Rum, hortelã fresca, limão, açúcar e soda.

Rum, creme de coco e suco de abacaxi.

Rum com cola e limão.

Rum com fruta à escolha: pêssego, abacaxi, maracujá, morango ou manga.

Pisco, leite evaporado, gema de ovo, xarope de algarrobina e canela. Cremoso e doce.

Pisco, granadina e suco de laranja.

Pisco, xarope de abacaxi, suco de limão e água com gás.

Gin, limão e manjericão fresco. Refrescante e aromático.

Pisco, blue curaçao, limão e ginger ale. Inspirado na lagoa.

Shot de pisco puro.

Shot de tequila com sal e limão.

Cerveja lager dourada, suave e refrescante.

Cerveja de trigo com notas frutadas.

Cerveja preta com notas de malte torrado.

A clássica cerveja peruana.

Cerveja mexicana servida com limão.

Taça de vinho tinto.

Taça de vinho branco.

Malbec, Tannat & Petit Verdot. Seco, corpo médio, frutado.

Blend Sauvignon Blanc & Chenin. Elaborado com variedades frescas, cores amarelas com tonalidades verdes. Ideal para pratos leves ou dias quentes.

Intenso e equilibrado, com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e um toque de carvalho. Ideal para carnes e massas.

Aromático e redondo, com notas de frutas negras, pimentão vermelho assado e especiarias sutis. Taninos suaves e final persistente.

Potente e sofisticado, com notas intensas de ameixas, cacau e especiarias. Taninos firmes e final prolongado. Perfeito para cortes gordurosos e pratos intensos.

Elegante e complexo, com aromas de frutas negras, violetas e toques sutis de carvalho. Corpo estruturado e longa persistência. Ideal para carnes grelhadas.

Fresco e untuoso, com notas de abacaxi maduro, maçã verde e um toque delicado de baunilha. Final suave e equilibrado. Ideal para massas e risotos cremosos.

Malbec-Bonarda Argentino. Blend jovem e frutado, com notas de ameixa, amora e suaves toques apimentados. Taninos redondos e final amigável. Ideal para massas, pizzas e carnes ao forno.

Cabernet Sauvignon Chileno de grande caráter, com notas de cereja preta, ameixa e toques de baunilha e carvalho. Taninos firmes e final persistente. Excelente para carnes vermelhas e pratos intensos.

Elaborada com vinho tinto, frutas frescas da estação, cítricos, licor e um toque de açúcar. Macerada naturalmente e servida bem gelada. Refrescante, equilibrada e 100% autêntica.

Sangria por taça.