Speisekarte des Restaurants Wild Olive

Inklusive Brot. Wählen Sie 3 Zutaten: Brokkoli, Paprika, Spargel, Zwiebel, Tomate, Ananas, Olive, Basilikum, Champignon, Pfirsich.

Spiegelei oder Rührei. Inklusive Brot.

Frische Saisonfrüchte.

Gefüllt mit Dulce de Leche, Saisonfrüchten und Schokolade.

Spiegelei, Avocado und geröstetes Brot.

Papaya, Melone, Banane, Ananas, Erdbeere, Orange.

Speck, Hähnchen, Pepperoni, Salami, Schinken, Cabanossi.

Knuspriger frittierter Teig gefüllt mit geschmolzenem Käse. Serviert mit Guacamole.

Wählen Sie eine Füllung: Käse mit Salami, Lasagna oder Ají de Gallina. Serviert mit Guacamole-Sauce.

Knusprige Wings in Ihrer Lieblingssauce (BBQ oder Buffalo) mit Pommes frites.

Knusprige goldene Pommes frites.

Hähnchenstücke mit feinen Gewürzen paniert, serviert mit Tamarinden-Sauce.

Bio-Salat, Äpfel, Pekannüsse, Avocado, Tomaten und Vinaigrette.

Bio-Salat, Tomaten, Zwiebel, Brokkoli, Spargel, Hähnchen, Avocado mit Vinaigrette.

Bio-Salat, Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Balsamico-Vinaigrette.

Bio-Salat, Tomaten, Äpfel, Mango, Ananas, Pfirsich, serviert mit Süß-Sauer-Vinaigrette.

Bio-Salat, Tomaten, Radieschen, Brokkoli, Spargel, Essiggurke, Avocado, Hähnchen, Frischkäse, Speck, Karotte mit Hausvinaigrette.

Hähnchenfilet, Mozzarella, Tomate und Speck. Getoastetes Sandwich mit Salat.

Heißes Fleischbällchen-Sandwich mit Pomodoro-Sauce, Mozzarella und Salat.

Cheeseburger mit unserer Geheimrezept-Sauce und Pommes frites.

In Scheiben geschnittene Tomate, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl und Salat.

Weitere Zutaten zu Ihrer Pizza hinzufügen.

Knuspriges Brot mit Knoblauch und Kräutern.

Spezielles Knoblauchbrot mit geschmolzenem Mozzarella.

Pasta mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet.

Pasta mit paniertem Hähnchenschnitzel.

Pasta mit frischer Gemüsemischung.

Pasta mit traditioneller Fleisch-Bolognese-Sauce.

Pasta mit hausgemachten Fleischbällchen in Sauce.

Pasta mit cremiger Alfredo-Sauce.

Gefüllt mit Fleisch und Pomodoro-Sauce, serviert mit Knoblauchbrot.

Gefüllt mit Spinat, Mozzarella und Frischkäse, serviert mit Knoblauchbrot.

Gefüllt mit Aji-Hähnchen, serviert mit Knoblauchbrot. Cremige peruanische Aji-Sauce.

Hähnchenschnitzel mit Tomatensauce und geschmolzenem Mozzarella.

Rinderfilet mit Pasta und Sauce nach Wahl. Premium gegrilltes Rindfleisch.

Lasagna gefüllt mit Hackfleisch, Pomodoro-Sauce und Béchamel.

Gefüllt mit Champignons, Karotte, Paprika, Spargel, Zucchini, Zwiebel, Pomodoro-Sauce und Béchamel.

Frische Pallares aus der Region Ica, natives Olivenöl extra, Tomate, Salat, Avocado, Zwiebel und Rosmarin. Mit Zitronen-Vinaigrette.

Rinderfilet flambiert in Pisco, Zwiebel, Tomate, Reis und Pommes frites. Serviert mit Sojasoße und Koriander.

Fettuccini mit Lomo Saltado flambiert in Pisco, Zwiebel, Tomate, in Huancaina-Sauce. Italienisch-peruanische Fusion.

Gebratene Nudeln mit Hähnchenstücken, Zwiebel, Frühlingszwiebel, Tomate und Sojasoße. Mit Ingwer und Frühlingszwiebel.

Hähnchenschnitzel mit Pommes frites oder Reis und Salat.

Gegrilltes Hähnchenfilet mit Pommes frites oder Reis und Salat.

Gegrilltes Rinderfilet mit Pommes frites oder Reis und Salat. Premium-Rindfleischstück.

Mit Eis oder Saisonfrüchten.

Pur S/.18 / Mit Eis S/.22. Köstlicher Schokoladenkuchen.

Eis mit Schokoladensauce.

Cremige italienische Panna Cotta mit Maracuja-Coulis.

Kamille, Zitronenverbene, Kokablatt, reiner Tee, Zimt und Nelken sowie saisonale Optionen.

Coca Cola, Coca Cola Zero, Inca Kola, Inca Kola Zero, Fanta, Sprite.

Sprudelwasser-Mix mit unserer hausgemachten Basis, kalt serviert. Geschmacksrichtungen: Chicha Morada, Maracuja oder Limonade.

Still oder mit Kohlensäure. Klein, mittel oder groß.

Limonade, Chicha Morada, Maracuja. Aus natürlichen Zutaten, kalt oder gefroren serviert.

Frische Saisonfrüchte, ohne Zuckerzusatz. Erfrischender Saft oder cremiger Smoothie mit Eis.

Reiner und konzentrierter Espresso.

Espresso mit aufgeschäumter Milch und Milchschaum.

Espresso mit heißem Wasser.

Klassischer Espresso mit einem Hauch aufgeschäumter Milch, intensiv und ausgewogen. Erhältlich mit Minz-, Vanille- oder Himbeergeschmack. Heiß oder kalt.

Espresso mit cremiger Milch. Heiß oder kalt erhältlich.

Cremiger Eiskaffee mit Eis. Erfrischend und köstlich.

Der klassische peruanische Cocktail mit Pisco, Limette, Sirup und Eiweiß.

Pisco mit Ginger Ale und Limette.

Peruanische Version des Cuba Libre mit Pisco.

Rum, frische Minze, Limette, Zucker und Soda.

Rum, Kokosnusscreme und Ananassaft.

Rum mit Cola und Limette.

Rum mit Frucht nach Wahl: Pfirsich, Ananas, Maracuja, Erdbeere oder Mango.

Pisco, Kondensmilch, Eigelb, Algarrobina-Sirup und Zimt. Cremig und süß.

Pisco, Grenadine und Orangensaft.

Pisco, Ananassirup, Limettensaft und Sprudelwasser.

Gin, Zitrone und frisches Basilikum. Erfrischend und aromatisch.

Pisco, Blue Curaçao, Limette und Ginger Ale. Inspiriert von der Lagune.

Reiner Pisco-Shot.

Tequila-Shot mit Salz und Limette.

Goldenes Lagerbier, mild und erfrischend.

Weizenbier mit fruchtigen Noten.

Dunkles Bier mit gerösteten Malznoten.

Das klassische peruanische Bier.

Leichtes und erfrischendes mexikanisches Bier.

Glas Rotwein.

Glas Weißwein.

Malbec & Tannat-Cuvée. Intensiv und ausdrucksstark, mit Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und gut integrierten Tanninen. Ideal zu Pasta, Schmorbraten und halbgereiften Käsesorten.

Sauvignon Blanc & Chenin-Cuvée. Aus frischen Rebsorten, gelbe Farben mit grünen Tönen. Ideal für leichte Gerichte oder warme Tage.

Intensiv und ausgewogen, mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch Eiche. Ideal zu Fleisch und Pasta.

Aromatisch und rund, mit Noten von dunklen Früchten, gerösteter roter Paprika und feinen Gewürzen. Weiche Tannine und anhaltender Abgang.

Kraftvoll und anspruchsvoll, mit intensiven Noten von Pflaume, Kakao und Gewürzen. Feste Tannine und langer Abgang. Perfekt zu fetthaltigen Fleischstücken und intensiven Gerichten.

Elegant und komplex, mit Aromen von dunklen Früchten, Veilchen und feinen Eichenanklängen. Strukturierter Körper und langer Abgang. Ideal zu Grillgerichten.

Frisch und geschmeidig, mit Noten von reifer Ananas, grünem Apfel und einem zarten Vanillehafter Berührung. Weicher und ausgewogener Abgang. Ideal zu Pasta und cremigen Risottos.

Argentinischer Malbec-Bonarda. Junger und fruchtiger Cuvée, mit Noten von Pflaume, Brombeere und weichen Gewürzanklängen. Runde Tannine und freundlicher Abgang. Ideal zu Pasta, Pizzen und Schmorbraten.

Chilenischer Cabernet Sauvignon mit großem Charakter, mit Noten von schwarzer Kirsche, Pflaume und Anklängen von Vanille und Eiche. Feste Tannine und anhaltender Abgang. Ausgezeichnet zu rotem Fleisch und intensiven Gerichten.

Zubereitet aus Rotwein, frischen Saisonfrüchten, Zitrusfrüchten, Likör und einem Hauch Zucker. Natürlich mazeriret und kalt serviert. Erfrischend, ausgewogen und 100% authentisch.

Sangria glasweise.